728x90 명태식해2 [강원-강릉] 형제막국수 [강원-강릉] 형제막국수 나의 No.1 Soul Food 막국수 강원도에는 여러 곳의 막국수 집이 있다. 아래 글에도 조즘 썼지만 그중에 강릉 막국수는 물막국수를 기본 형태로 해서 동치미막국수, 회막국수, 간장막국수 등의 형태가 여러가지로 존재하는 동네이다. 이걸 나중에 사누끼 우동이나 춘천닭갈비, 춘천막국수 처럼 각자 집의 고유한 맛을 지켜서 나름의 문화를 만들어갔으면 하는게 강릉 막국수 애호가로서 작은 소망이다. 2020/03/22 - [맛집] - 내 인생의 Soul Food - 막국수 내 인생의 Soul Food - 막국수 나는 강릉사람이다. 그리고 내 인생 소울푸드이자 최고의 음식은 막국수이다. 어쭙잖게 모아 모아 획득한 지식으로서 막국수의 유래는 명확하게 잘 모르지만 "막" 만든 국수나 "마구".. 2020. 9. 28. [강원-양양]현남 동해막국수 [강원-양양] 현남 동해막국수 내 인생의 소중한 음식들은 많이 있겠지만 그중 단연 최고의 Soul Food이자 나의 No.1 음식은 막국수이다. 2020/03/22 - [맛집] - 내 인생의 Soul Food - 막국수 내 인생의 Soul Food - 막국수 나는 강릉사람이다. 그리고 내 인생 소울푸드이자 최고의 음식은 막국수이다. 어쭙잖게 모아 모아 획득한 지식으로서 막국수의 유래는 명확하게 잘 모르지만 "막" 만든 국수나 "마구"만든 국수라는 쪽으로 의견이.. forsid.tistory.com 그중 막국수의 절대적인 맛을 판가름하지 못하지만 주관적인 막국수 맛집의 Bible은 바로 이 곳 동해막국수이다. 차가 없던 시절 지금은 몇 번인지도 잘 모르는 주문진과 강릉을 오가는 31번 버스(검색 결과, 지.. 2020. 3. 22. 이전 1 다음 728x90
