728x90 돼지고기2 [제주시]제주 자매국수 [제주시]제주 자매국수 제주에는 제주만의 특별한 토속음식이 있다. 그 모든 기원을 알 수 없지만 그 토속음식들중에 돼지와 연관된 음식이 꽤 많은 것 같다. 제주 흑돼지도 그렇겠지만 제주의 순대도 육지의 그것보다 더 투박하고 이 고기국수, 도마국수 또한 그런 음식인거 같다. 처음 이 국수를 먹었던건 신입사원 시절 친한 동생과 아무 예약없이 제주에 가서 서귀포 한 구석에 있던 오래된 노포의 고기국수와 한라산 2병을 먹었던 기억이 있다. 그곳을 결혼하고 가족들과 다시 방문했지만 마치 추억을 안주로 넣지 못한 것과 같이 예전의 그 맛이 나진 않았다. 그러나 그 이후로 내게 고기국수는 제주 방문시 마치 한라산 근처로 가는 것보다 더 필수 코스와 같은 음식이 되었다. 그 고기국수중에 매체에 가장 많이 소개되고 사람.. 2022. 12. 7. [서울-마곡] 발산 삼다도 구이와 밥상 [서울-마곡] 발산 삼다도 구이와 밥상 "와 잔치상을 받는거 같은데??" 정말 의도하지 않았고 우연치 않게 방문한 식당이었다. 마곡의 스타벅스 리저브 2층 옆에 있는 곳으로 이런 식당이 있었나? 하는 정도의 느낌을 받았던 식당이었다. 보통 마곡, 발산에는 식당들이 많지만 그렇게 맛집이 있거나 하진 않는다. 그리고 점심시간에 열명정도 되는 인원이 한번에 방문했을때 독립적인 공간에서 식사하기는 예약하지 않고서는 많이 힘든 편이다. 그런데 이 곳은 예약도 안했는데 자리가 있었으며 갈치튀김과 나물, 셀러드가 셀프바에 있을 정도로 고객 친화적인 식당이었다. 메뉴는 저녁에 돼지고기와 제주도식 정식을 파는 것 같았고 점심엔 점심 특선 2개로 장사를 하는 것 같았다. 우리는 삼다돈 정식 2개, 제주 생선 정식 2개를 .. 2020. 1. 31. 이전 1 다음 728x90
