728x90 맛집66 [강원-강릉(주문진)] 대동면옥 [강원-강릉(주문진)] 대동면옥 나의 소울 푸드 막국수! 내가 아는 막국수는 강원도 영서, 영동에서도 북쪽, 남쪽, 그리고 봉평을 중심으로 하는 태백산맥 중간 지대를 거쳐서 모두 각각의 특징을 가지고 있는 음식이다. 그리고 그 가운데 이상하게 강원도의 강릉, 그리고 주문진이라는 동네는 숨겨진 막국수의 보고이자 전쟁터 같은 느낌이 있다. 2020/03/22 - [맛집] - 내 인생의 Soul Food - 막국수 내 인생의 Soul Food - 막국수 나는 강릉사람이다. 그리고 내 인생 소울푸드이자 최고의 음식은 막국수이다. 어쭙잖게 모아 모아 획득한 지식으로서 막국수의 유래는 명확하게 잘 모르지만 "막" 만든 국수나 "마구"만든 국수 forsid.tistory.com 그중에 이 곳 대동면옥은 주문진에서 신.. 2020. 10. 3. [경기-성남]판교 비비스페인 [경기-성남]판교 비비스페인 언젠가 언급한거 같은데 내게 첫 스페인 식당은 강남역에 있는 리얼스페인이었다. 우연하게 와이프와 와이프 친구이자 내 학교후배인 우리 부부의 오작교인 친구를 만나기 위해 방문했던 리얼스페인은 사실 스페인음식이 뭔지 모르는 우리에게 꽤 재미있고 입에 맞는 음식이었다. 그 이후 우리는 곳곳에서 스페인음식을 만날 수 있었고 지난번에는 집에서 한번 감바스를 해먹어보기도 했었다. 그렇게 우리는 좋은 추억을 가지고 또다른 가족 2명을 데리고 새로운 스페인식당을 방문했다. 코스요리를 시켰던거 같은데 4인분이었는데 2.5인이서 싹 해치웠다. 비교적 깔끔하게 요리들이 나왔는데, 사진에 있는 갑오징어로 추정되는 음식은 텍스처가 좋게 말하면 치즈같고 나쁘게 말하면 안 익은거 같았다..... 그래서.. 2020. 10. 3. [강원-강릉] 형제막국수 [강원-강릉] 형제막국수 나의 No.1 Soul Food 막국수 강원도에는 여러 곳의 막국수 집이 있다. 아래 글에도 조즘 썼지만 그중에 강릉 막국수는 물막국수를 기본 형태로 해서 동치미막국수, 회막국수, 간장막국수 등의 형태가 여러가지로 존재하는 동네이다. 이걸 나중에 사누끼 우동이나 춘천닭갈비, 춘천막국수 처럼 각자 집의 고유한 맛을 지켜서 나름의 문화를 만들어갔으면 하는게 강릉 막국수 애호가로서 작은 소망이다. 2020/03/22 - [맛집] - 내 인생의 Soul Food - 막국수 내 인생의 Soul Food - 막국수 나는 강릉사람이다. 그리고 내 인생 소울푸드이자 최고의 음식은 막국수이다. 어쭙잖게 모아 모아 획득한 지식으로서 막국수의 유래는 명확하게 잘 모르지만 "막" 만든 국수나 "마구".. 2020. 9. 28. [강원-강릉] 테라로사 경포호수 (with 한길서가) [강원-강릉] 테라로사 경포호수 (with 한길서가) 내 고향 강릉엔 예로부터 가장 유명한 음식은 초당순두부였던거 같다. (요새는 순두부 아이스크림도 나오니..) 그런 내 고향 강릉엔 어느샌가 부터 커피의 고장이라는 또다른 수식어가 생기기 시작했다. 안목 커퍼거리, 영진 보헤미안, 그리고 이 곳 테라로사 때문이었다. 테라로사 1호점은 나의 보이스카웃 야영지가 있던 밤나무 숲에 위치하고 있다. 아마도 내 나이또래 친구들중에 보이스카웃, 걸스카웃을 했던 친구들은 나처럼 테라로사 1호점을 강릉 스카우트 야영지로 기억하는 친구들도 꽤 많을 것이다. 그리고 그 학산 테라로사는 이제는 전국에서 유명한 커피 프랜차이즈 기업으로 성공하였다. 내 추억의 야영장을 뺏어간것 같은 기업, 하지만 내 고향 강릉에 빠져서는 안되.. 2020. 9. 28. [경기-수원] 평양냉면 [경기-수원] 평양냉면 수원은 소고기중에 갈비가 유명한 동네이다. 서울, 한양으로 들어가기 위한 입구에 위치한 큰 도시여서 전국의 소가 몰려드는 그런 곳이었다고 한다. 그리고 그런 큰 우시장을 기반으로 화춘옥이라는 식당을 통해 갈비가 유명해졌고 그 바톤을 넘겨받아서 8~90년대 가든식당 문화가 지금의 수원 갈비 문화를 만들어주었다고 한다. 그렇게 소와 연관이 많은 동네라서 자연스럽게 소육수를 통한 냉면집이 많을거라고 생각했다. 그런데 수원 냉면을 검색해보면 특별하게 나오는 집이 없고 거의 대원옥이나 소수 인원들이 이번에 방문한 평양냉면을 언급하지 내 기대와 예상과는 다르게 특별한 식당은 없었다. 가게 앞 주차장은 방문시점에 운영하지 않았고 메뉴는 뭐랄까 막국수집이라고 해도 될 만큼 메밀을 강조한 냉면집이.. 2020. 9. 26. [경기-광주] 다미정 [경기-광주] 다미정 칡냉면... 보통은 분식점이나 중국집, 배달 냉면집에서 흔하게 먹을 수 있는 음식이다. 학교 동방에서 여름에 빨간 양념과 다시다가 듬뿍 담긴 냉면육수에 담가 먹던 편한 음식. 그래서 어쩔땐 저급냉면이라고 치부하면서 약간 멀리했던 음식이기도 하다. 칡이라는 이름에서 오는 쓴맛과 칡냉면이라는 이름은 얼큰달달시큼과 위에서 말한 저급냉면, 보급형 냉면이라는 인식과 이미지는 이 곳을 소개해준 아내 지인의 입맛을 의심하게끔 하였다. 주말 나들이 삼아서 떠났던 그 냉면집은 뜻밖에도 광주 등용문 기숙학원 근처에 위치한 가게였다. 등용문을 다니지 않았지만 친구들이 많이 다녔어서 친근하게 다가와서 내가 차를 타고 달려온 거리만큼 기대치는 올라왔다. 3시에 도착했음에도 우리 가족앞에는 대기가 12팀이 .. 2020. 9. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 11 다음 728x90
